20.04.2026

Ausschreibung: Verantwortliche Person für die Küche/Catering

Das Conne Island sucht ab dem nächstmöglichen Zeitpunkt eine Person, die die Leitung der Küche/Verantwortung für die Bandcare übernimmt. Nachfolgend findet ihr in groben Zügen das Stellenprofil.

Umfang: 30 Stunden/Woche (Die Stelle wird für die Übergangszeit durch eine Minijob-Kraft unterstützt.)

Zeit: Zum nächstmöglichen Zeitpunkt bis 31.12.2026

Die Stelle ist als Interimsstelle konzipiert, um in dieser Zeit das Konzept für eine unbefristete Vollzeitstelle mit erweitertem Anforderungsprofil zu entwickeln. Die angestellte Person ist eingeladen, sich an der Konzeption zu beteiligen.

I Aufgaben:

1. Band-Caterings

- Konzipierung und Durchführung der kulinarischen Verpflegung der Künstler*innen (Rider checken und Speisenangebot/Speisemenü/Dinner planen; ggf. Frühstück, Arrivals oder Aftershow-Verpflegung organisieren) sowie Kostenkalkulation
- Koordination und Organisation des Ehrenamts-Teams (bei Bedarf Anleitung/Einarbeitung neuer Leute)

2. Reinigung und Instandhaltung

- Regelmäßige Durchführung der Grundreinigung nach dem Kochen
- Einhaltung und Dokumentation der Hygiene nach HACCP
- Pflege und Ordnung der Materialien, Geräte und Technik des Arbeitsbereichs

3. Bestellung von Lebensmitteln und Verbrauchsgütern

- Einkauf auf Wochenbedarf ausrichten und planen
- Lagerbestände und Nahrungsvorräte checken
- Bestellung der Waren, von benötigtem Zubehör sowie Arbeits- und Reinigungsmitteln
- Warenannahme

4. Kommunikation

- regelmäßige Absprachen mit Booking, Buchhaltung, Backstage und mit anderen Gastro-Teams (Grill, Tresen…)
- Teilnahme an verschiedenen Gremien: Montagsplenum, Arbeits- und Bookingtreffen
- Ansprechbarkeit für unterschiedliche Bedarfe sowie Küchennutzung anleiten

5. Koordination und Organisation

- Anfragen annehmen und weiterleiten
- regelmäßige Termine (Fettabscheider, Altölentsorgung etc.) buchen und planen
- Hygiene und Putzen überwachen (Kommunikation mit Behörden und Team, Ehrenamtlichen und Plenum)

II Fähigkeiten und Kenntnisse einer Fachkraft oder entsprechende Kenntnisse:

- Erfahrung im Bereich Lebensmittelgastronomie und Lagerhaltung (Warenkunde, HACCP)
- Kenntnisse im Bereich Kosten- und Warenkalkulation
- Leidenschaft fürs Kochen und Bewirten
- Leidenschaft für DIY-Kultur und Selbstverwaltung
- Erfahrungen in Polit-Subkultur
- Kenntnisse der Geschichte und Identifikation mit Positionen des Conne Island
- gute Kommunikationsfähigkeiten und Teamgeist
- Eigeninitiative und eigenverantwortliches Arbeiten
- besondere Fähigkeiten zu strukturiertem und effizientem Arbeiten
- Motivation zur Gestaltung des Arbeitsbereichs und Arbeitsinhalts sowie Bereitschaft zur regelmäßigen Evaluation

Das Conne Island ist ein offenes Betreiber*innen-Kollektiv und wird von einem gemeinnützigen Verein getragen. Als soziokulturelles Zentrum wird es vom Kulturamt der Stadt Leipzig institutionell gefördert. Über Ausrichtung, Angebote und Programm entscheidet das montägliche Plenum im Konsensprinzip. Für alle Festangestellten ist die Teilnahme an Plena, Arbeitstreffen und den beiden jährlichen Klausurtagungen verpflichtend, die Übernahme ehrenamtlicher Dienste ist erwünscht. Die Bezahlung richtet sich nach Conne Island Haustarif. Im Conne Island zu arbeiten, heißt auch über die eigenen Arbeitsfelder hinaus zu agieren und dabei einen gesamten Überblick über das Projekt zu behalten. Eine generelle Politik-Affinität, kulturelles Interesse, ein Bewusstsein für das Spannungsfeld zwischen kulturellen und ökonomischen Interessen und ein Gespür für die Vielseitigkeit des Conne Islands samt der vielen ehrenamtlichen und hauptamtlichen Mitarbeiter*innen ist eine wichtige Voraussetzung. Im Bewerbungsprozess versuchen wir unserem Anspruch gerecht zu werden, ein diskriminierungsarmer Raum zu sein.

Wenn du Interesse hast, dann melde dich bei bewerbung (at) conne-island.de bis zum 30.04.2026 mit deiner Bewerbung bei uns. Du brauchst uns keinen Lebenslauf mit Foto schicken. Orientiere dich gerne an den folgenden Fragen:

- Warum bewirbst du dich am Conne Island?
- Welche relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten bringst du in Bezug auf die Stelle mit?
- Was sollten wir noch über dich wissen oder gibt es noch weitere Interessen und Fähigkeiten, die du am Conne Island gerne einbringen möchtest.

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20.04.2026

Conne Island, Koburger Str. 3, 04277 Leipzig
Tel.: 0341-3013028, Fax: 0341-3026503
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